Cargando…La ginebra Botanic es de elaboración británica y pertenencia española, pero son muchas más las características que la hacen verdaderamente genuina, podemos afirmar sin lugar a dudas que este gin tipo London dry no deja indiferente a nadie. ¿Quieres descubrir cómo esta ginebra es capaz de rozar la perfección? A continuación te explicamos todo lo que necesitas saber.
Ginebra Botanic Premium
Esta ginebra de categoría Premium encuentra su inicio en el año 1920, cuando es fundada la destilería Langley Distillery, en Birmingham, una destilería que presenta una especial característica: se sitúa sobre manantiales naturales de agua cuya formación se remonta a tiempos muy antiguos.
Tal y como mencionábamos al inicio otra particularidad que presenta esta ginebra es que su proceso de elaboración no finaliza en la destilería británica sino en las bodegas españolas, situadas en Jerez de la Frontera.
Es en las bodegas Williams & Humberts donde esta ginebra tipo London dry donde es fusionada con una gran variedad de botánicos 100% naturales y de óptima calidad.
Esta peculiar relación entre el Reino Unido y Jerez de la Frontera se remonta al año 1877 cuando Sir Alexander Williams y Arthur Humbert deciden formar las bodegas Williams & Humberts, en parte motivados por el gran agrado que sentían por los productos típicos de esta región andaluza.
En la actualidad las bodegas Williams & Humberts son gestionadas por la familia Medina, que cuenta con una amplia tradición y una experiencia adquirida durante siglos de buen hacer.
Para su elaboración son necesarios tres procesos de destilación a partir del mejor grano inglés, finalmente se logra obtener una ginebra con un 40% de graduación alcohólica que puede ser disfrutada sola (un consumo especialmente recomendado para los amantes de la ginebra), en forma de un refrescante gin tonic o bien en compañía de una gran multitud de cócteles, ya que la ginebra Botanic ofrece posibilidades prácticamente ilimitadas.
La destilación de esta exclusiva ginebra se realiza en alambiques centenarios respetando a la perfección el proceso tradicional inglés.
Ingredientes botánicos empleados en la elaboración de la ginebra Botanic Premium
La ginebra Botanic Premium es elaborada con 11 botánicos de óptima calidad entre los que destaca claramente la mano de Buda, una variedad de cítrico oriental que se caracteriza principalmente por ser muy rica en aceites esenciales, los cuáles permiten que el amargor característico de algunos cítricos apenas sea perceptible en esta fruta.
Junto con la mano de Buda, los 10 botánicos restantes son los siguientes:
- Bayas de enebro.
- Semillas de cilantro.
- Raíz de angélica.
- Cáscara de naranja.
- Cáscara de limón.
- Polvo de raíz de lirio.
- Polvo de raíz de regaliz.
- Corteza de cassia.
- Cáscara de almendra dulce.
- Naranja dulce.
Un sabor elegante, el resultado de una cuidadosa selección de botánicos
En nariz la ginebra Botanic Premium evidencia de forma muy clara las notas correspondientes a las semillas de enebro, la cáscara de almendra, la naranja dulce y el toque cítrico aportado por la exótica mano de Buda.
Cuando entra en contacto con el paladar advertimos una ginebra seca que deja entrever todos los botánicos empleados pero lo hace de una forma tan elegante como suave, lo mismo sucede si la empleamos en la elaboración de un gin tonic, obtendremos un cóctel de sabor muy suave que ofrece las notas de los botánicos de forma delicada.
Un envase minimalista y atrayente, un precio asequible
El sabor de esta ginebra de categoría Premium es lo que la hace única, no obstante, no podemos obviar que se presenta en un formato altamente atractivo, una botella cuadrada de 70 centilitros, completamente transparente y con un grabado sobre vidrio que dibuja la cabeza de un Buda.
El tapón es de color azul marino y este mismo color es utilizado para grabar el nombre y dejar claro de qué se trata con la siguiente inscripción: London Dry Gin.
El coste de este envase ronda los 25 € y por lo tanto la relación calidad-precio es óptima, aunque no por ello debemos olvidar la gran importancia de beber con moderación para así disfrutar plenamente de este exquisito destilado.
La ginebra Botanic Kiss
Esta ginebra que igualmente obedece a una categoría Premium (la marca la define como Special Dry Gin Premium) llama la atención por su color rosa, aunque lo cierto es que tras este llamativo resultado encontramos un proceso de elaboración igualmente cuidado y que se inicia a partir de la destilación del mejor grano inglés, tal y como sucede con la ginebra Botanic Premium.
Sin embargo, existen diferencias notorias, como por ejemplo la graduación alcohólica, ya que en el caso de la ginebra Botanic Kiss es ligeramente menor, de 37,5 %.
Los botánicos empleados en la ginebra Botanic Kiss
Otra diferencia de esta ginebra respecto a la versión más clásica son los botánicos empleados. Si bien todos aquellos botánicos presentes en la Botanic Premium están también presentes en la Botanic Kiss, la lista se aumenta con una buena dosis de frutos rojos, utilizando finalmente los siguientes ingredientes botánicos:
- Bayas de enebro.
- Semillas de cilantro.
- Raíz de angélica.
- Cáscara de naranja.
- Cáscara de limón.
- Polvo de raíz de lirio.
- Polvo de raíz de regaliz.
- Corteza de cassia.
- Cáscara de almendra dulce.
- Naranja dulce.
- Fresas.
- Frambuesas.
- Arándanos.
Es precisamente la presencia de estos frutos rojos lo que le otorga a esta ginebra su característico color rosado.
¿Cuál es el resultado de los botánicos empleados en la ginebra Botanic Kiss?
El resultado es una ginebra seca y ligera, pero en contraposición con la Botanic Premium, resulta mucho más aromática, aportando una explosión de sabores en el paladar, fruto de la mezcla entre los botánicos más habituales y los frutos rojos más sabrosos.
Se trata de una ginebra ideal para acompañar con un gin tonic, no obstante, desde la propia marca recomiendan también mezclarla con otras bebidas refrescantes como por ejemplo Seven Up o Sprite.
La botella es prácticamente igual a la de Botanic Premium pero con el tapón en gris y las letras en rosa. Podrás disfrutar de esta genuina ginebra por el precio aproximado de 22 €, aunque recuerda la importancia de beber con responsabilidad y moderación.