Ron El Dorado

Estamos ante un ron elaborado en Guyana, un país de América del Sur que fue colonia británica desde el año 1831 hasta el año 1966, esto ha permitido que en la actualidad el ron de Guyana pueda ser considerado como uno de los mejores rones del mundo, especialmente algunos productos que son definidos como obras magistrales elaboradas a partir de la caña de azúcar. El mayor exponente del ron en Guyana es el ron El Dorado, descubre su historia a continuación.

El Dorado, la ciudad de oro que da nombre a este ron

Como metáfora podemos decir que en la actualidad Guyana es en sí un tesoro debido al gran mestizaje cultural y racial que se presenta en este país, donde conviven indígenas nativos, con descendientes de europeos y también con los descendientes de lo que antaño fueron los esclavos africanos.

Tal y como se requiere para la elaboración de un buen ron, Guyana presenta en su interior la mejor de las mezclas y fruto de un conocimiento compartido nace una bebida espirituosa que no deja indiferente a nadie.

Podemos situar la historia del ron El Dorado en el año 1640 cuando los primeros colonos europeos llevan la caña de azúcar hasta esta región, donde pudo crecer perfectamente en el gran interior amazónico de este país.

Una década más tarde empiezan a llegar los primeros alambiques de destilación y Guyana cuenta ya con la importante cifra de 300 destilerías, y durante más de 250 años los rones fueron mezclados para obtener el que entonces se conocía como Navy Rum (El ron de la marina) ya que se consumía en la Arma Británica.

No obstante, al llegar al año 1979 quedaban sólo 4 destilerías activas, las cuales no encontraron más remedio que asociarse entre ellas para fundar finalmente la compañía Diamond Distillery, que apostó por preservar el estilo tradicional con el que se habían elaborado los rones hasta ese momento.

Yesu Persaud en la actualidad el presidente de esta destilería y confirma que el nombre “El Dorado” hace referencia al mito español que sostenían las primeras expediciones al llamado Nuevo Mundo, cuando los colonizadores buscaban en Sudamérica (concretamente en el triángulo formado por Guyana, Venezuela y Brasil), una ciudad de oro.

Finalmente la marca de ron El Dorado encuentra su nacimiento en el año 1992, aunque la elaboración del mismo guarda aún los métodos más tradicionales y cabe destacar el uso de un alambique único para los procesos de destilación, el alambique Coffey de madera, que data del año 1880 y se caracteriza por poseer dos columnas y alimentarse de vapor de agua.

Si algo caracteriza a Diamond Distillery por lo tanto al ron El Dorado es el reto que se marca esta destilería: obtener lo mejor del arte de la mezcla, combinando los sabores que se obtienen de los distintos alambiques.

El Dorado es en la actualidad el mejor ron de Guyana y ha alcanzado una fama notoria en el panorama mundial, ¿Quieres descubrir cuáles son sus mejores variedades? A continuación te mostramos las joyas de esta corona.

Ron El Dorado 12 años

El ron El Dorado 12 años es el resultado de una cuidadosa mezcla de rones añejos, siendo el más joven de los mismos de 12 años. Estos rones han sido destilados en una combinación de alambiques Enmore y Diamand, para posteriormente ser mezclados.

El envejecimiento de los mismos se ha  llevado a cabo  durante 12 años en barricas de roble que previamente habían contenido bourbon americano, concretamente de Kentucky.

El resultado es simplemente un ron soberbio que empieza a captar nuestra atención por su color,  un precioso ámbar dorado característico de los mejores rones añejos.

Su aroma es fragante y envuelve la nariz con notas picantes y frutales que dejan entrever un fondo más complejo, de miel y azúcar moreno. En el paladar sorprende por su textura melosa y su perfecta combinación entre los sabores de frutas y los de especias. El final es seco pero resulta encantador.

Para experimentar en nuestros sentidos todos los matices de este ron no hay mejor forma que degustarlo solo o con la simple compañía de un cubito de hielo, no obstante, los expertos también afirman que es un buen ron para preparar el clásico coctel Mai Tai.

Precio del ron El Dorado 12 años

¿Te gustaría comprar una botella de ron El Dorado 12 años? La misma es de cristal y tiene una capacidad de 70 centilitros, aunque se entrega contenida en un estuche de cartón.

El precio aproximado del ron El Dorado 12 años es de 30€ por lo que podemos concluir que la relación calidad-precio es óptima, no obstante, debemos recordar que estamos ante una bebida espirituosa con una graduación alcohólica del 40%, lo que nos invita a realizar un consumo moderado y responsable.

Ron El Dorado 15 años

El Dorado 15 años es simplemente un ron único y así lo demuestra habiendo obtenido en varias ocasiones diversos premios que los postulan como el mejor ron del mundo.

El Instituto de Catadores de Chicago lo define de la siguiente forma: Se trata de un ron atractivo, muy rico en matices, de aroma complejo que recuerda a banana y seda. La entrada en el paladar es suave, vibrante y muy cálida, repleta de notas que recuerdan a frutos tropicales y con matices suaves de roble. Es bellamente proporcionado y diseñado para degustarlo lentamente.

Añejado en barricas de roble blanco que previamente habían contenido bourbon, ya se aprecia su calidad por su color dorado de intensidad media, no nos debe extrañar que en total haya recibido 12 premios.

Precio del ron El Dorado 15 años

El precio del ron El Dorado 15 años es de aproximadamente 40€, lo que ofrece nuevamente una inmejorable calidad-precio.

¿Te gustaría comprar ron El Dorado 15 años? Disfrutarás enormemente del mismo si eres amante de los buenos rones añejos, no obstante, para el mejor disfrute posible bebe con moderación, ya que la graduación alcohólica de este ron es del 43%.

Ron El Dorado 8 años

Este ron se produce exclusivamente en alambiques de madera y es añejado al igual que sus compañeros en barricas de roble americano que contenían bourbon.

Se trata de una reserva de 8 años que ya cuenta con 6 premios y que empieza a llamar la atención por su color, un ámbar muy dorado con destellos cobrizos.

En la nariz se deja sentir de forma muy suave y ligera, desprendiendo sutiles notas de tabaco y de caramelo aunque también es posible advertir frutos secos y banana flambeada. En el paladar es muy suave y principalmente dulce, dejando apreciar notas de roble y mantequilla.

Precio del ron El Dorado 8 años

¿Te gustaría comprar ron El Dorado 8 años? Se presenta en una botella de cristal con capacidad de 70 centilitros y el precio aproximado de la misma es de 20€, por lo tanto estamos ante un ron muy asequible.

Por su graduación alcohólica, que es del 40%, recomendamos tomarlo con responsabilidad y moderación, y siempre que sea posible, en buena compañía, algo que destacan todos los maestros rones.

Ron El Dorado es un ron de gran calidad que sitúa a Guyana como un país de Sudamérica que nada tiene que envidiar a aquellos países considerados hasta hoy como la cuna del ron.